Baluarte — Restaurante in Soria

Reseñas de Baluarte

• Catalina

  Adicional 2016.08.29

  Pedimos un menú especial y nos encantó. Platos muy elaborados y precio acorde. El servicio estupendo y gran detalle del chef saliendo a despedirse. Si volvemos a Soria repetiremos y, por supuesto, lo recomendaremos.
• Maria

  Adicional 2015.05.24

  Totalmente recomendable. Comida y servicio excelente. Sorprendida positivamente porque siendo un menú tan elaborado lo pude disfrutar aún siendo celíaca sin ningún problema. Incluidos dos tipos de pan que son los mejores que he probado desde hace años.
• Maria

  Adicional 2014.04.30

  Good recomendation
• Ariadna

  Adicional 2014.04.03

  Restaurante en Soria con dos soles Repsol y 1 estrella Michelín. Funciona con menú degustación, teniendo uno fijo y otro según temporada (por ejemplo de hongos cuando es epoca). En nuestro caso elegimos el menú fijo y nos encantó. Además del aperitivo se compone de 4 entrantes, un plato principal a elegir de entre 5 opciones (pescado, carne, ave...) y dos postres. Una de las grandes sorpresas que nos llevamos fue que el menú resulta abundante, en algún plató quizás demasiado...Hay platos en los que se ve por qué está recibiendo tantos galardones: combinaciones sorprendentes, texturas complejas...junto a otros de estilo más sencillo. El servicio impecable, el sitio elegante pero sencillo y un previo que acerca este tipo de cocina a muchos. Al final de la cena tuvimos la oportunidad de saludar al chef, muy agradable y cercano. En definitiva una gran experiencia.
• Martin

  Adicional 2013.07.20

  Fuimos a probar el menú degustación de hongos de 2017 y exquisito, no hay palabras que describan lo encantados que terminamos. Excelente trato por parte del personal. Por último, destacar también la carta de vinos.